ساخت زبان الکترونیک برای تشخیص عسل تقلبی
- اروپا
- خبر فوری
- اخبار
۰
دیدگاه
محققان دانشگاه والنسیا در اسپانیا، موفق به ساخت یک زبان الکترونیک شده‌اند که می‌تواند در کمتر از یک ساعت، عسل تقلبی را شناسایی کند. این دستگاه، از روش تحلیل ولتامتری استفاده می‌کند که یکی از روش‌های الکتروشیمیایی بسیار مرسوم است و در آن، با اعمال پتانسیل بر یک الکترود تعدادی واکنش شیمیایی رخ می‌دهد. در این روش، الکترود در واقع همان نمونه عسل است که جریان الکتریسته وارد آن می‌شود و پس از وقوع واکنش‌های مربوطه که میزان شکر یا سایر مواد مصنوعی موجود در عسل را تشخیص می‌دهد، یک حسگر به صدا در‌می‌آید. گفتنی‌ست دستگاه همچنین می‌تواند میزان غلظت مواد مصنوعی موجود در عسل را تشخیص دهد و برای بررسی میزان تازگی میوه‌ها نیز استفاده شود.
-
کد خبر 381-20230930
دیدگاه کاربران