تقویت نوآوری‌های علمی در صنعت لبنیات
- چین
- اخبار
با اعلام آکادمی علوم کشاورزی چین (CAAS)، این کشور در حال تسریع استفاده از نوآوری‌های علمی و فناوری در صنعت لبنیات است تا بتواند علاوه‌بر تأمین نیازهای روبه‌رشد مصرف‌کنندگان، توسعه کیفیت بالا را ارتقا دهد. از سال ۲۰۱۳، آکادمی علوم کشاورزی چین یک پروژه ملی نوآوری علمی-فناوری در زمینه کشاورزی راه‌اندازی کرده است و گروه‌های تحقیقاتی را برای رشد صنایع لبنی به کار گرفته است. در این طرح، بر زمینه‌های متعددی از جمله تولید لبنیات، کاشت و بهره‌برداری از مراتع، واپایش تغذیه دام، پیشگیری و واپایش بیماری، فناوری فراوری سبز و کم‌کربن، نظارت بر کیفیت و ایمنی، و ارزیابی تغذیه متمرکز شده است. در سال ۲۰۱۶، یک ائتلاف ملی برای نوآوری‌های علمی فناوری لبنیات ایجاد شده که یک نظام فنی استاندارد شده برای مهندسی لبنیات کیفیت بالا را راه‌اندازی کرده است. این استانداردها، در ۷۱ شرکت در ۲۸ منطقه در سطح استانی در سراسر چین اعمال شده است. در هشتمین همایش بین‌المللی تغذیه لبنیات و کیفیت شیر که از ۱۹ تا ۲۰ نوامبر در پکن برگزار شد، دستاوردهای این طرح‌ها مورد بررسی قرار گرفت. در این نشست بیش از ۴۰۰ کارشناس داخلی و خارجی از دانشگاه‌ها، مؤسسات تحقیقاتی و شرکت‌ها حضور داشتند.
-
کد خبر 6539-20231129
دیدگاه کاربران