ابداع مزارع عمودی با قابلیت استفاده از هوش‌مصنوعی برای تقویت امنیت غذایی
- اروپا
- خبر فوری
- اخبار
با هدف تولید محصولات تازه کشاورزی، یک شرکت سوئدی با سرمایه‌گذاری نوآورانه در بخش کشاورزی عمودی، به تقویت امنیت غذایی کمک کرده است. تحقیقات نشان می‌دهد که نزدیک به ۳۰ درصد از محصولات کشاورزی که از مزارع به فروشگاه‌ها می‌رسد، تازگی و طراوت خود را حین انتقال از دست می‌دهند و دیگر قابلیت عرضه ندارند و به همین دلیل دور ریخته می‌شوند. از سوی دیگر، با توجه به احتمال افزایش جمعیت شهری جهان به ۶ میلیارد نفر تا سال ۲۰۵۰ و کاهش زمین‌های کشاورزی به دلیل تغییرات اقلیمی، کشورها در تلاش برای یافتن راهی برای تضمین امنیت غذایی مردم خود هستند. باغ‌های عمودی که به‌عنوان دیوارهای زنده یا دیوارهای سبز نیز شناخته می‌شود، تأسیسات مبتنی‌بر نوآوری هستند که از روش آب‌کِشت (هیدروپونیک) (hydroponic) برای کاشت و پرورش استفاده می‌کنند و گیاهان در بسترهایی از پشم‌سنگ (wool plugs) در آب و بدون نیاز به خاک رشد می‌کنند. این روش، راهی برای پاسخ به کمبود آب و زمین کشاورزی است و منجر به افزایش دسترسی به مواد غذایی تازه و ارگانیک، کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای ناشی از حمل‌ونقل و ماندگاری طولانی‌تر سبزیجات می‌شود. در روش مذکور، همچنین از آنجایی‌که محصولات در یک محیط استریل و کنترل‌شده رشد می‌کنند، هیچ آفت یا علف هرزی وجود ندارد و در نتیجه نیاز به سمپاشی و مواد شیمیایی خطرناک از بین می‌رود. لازم به ذکر است که مزارع کشاورزی مذکور روی سکوهای سنگی در فروشگاه‌ها گسترش پیدا می‌کنند و هر سکوی کشت می‌تواند مقدار غذای معادل تا سه هکتار زمین کشاورزی را پرورش دهد. یک سامانه مبتنی‌بر هوش‌مصنوعی نیز در این روش مورد استفاده قرار گرفته است که به شناخت اولویت‌های مصرف‌کننده و تصمیم‌گیری برای پرورش گیاهان یا مواد غذایی مورد نیاز در زمان لازم، کمک می‌کند.
-
کد خبر 4205-20240919
دیدگاه کاربران