بکارگیری یک روش جدید برای تولید مواد غذایی در فضا
- اروپا
- خبر فوری
- اخبار
با هدف کاهش هزینه تغذیه فضانوردان در فضا و نیز هزینه گزاف برای ارسال غذا از زمین به فضا، آژانس فضایی اروپا (ESA) به‌تازگی آزمایشگاهی را به فضا پرتاب کرده است که یک گام مهم در زمینه تولید غذا در فضا محسوب می‌شود. در این آزمایشگاه، از یک واکنش‌گاه زیستی (بیوراکتور) استفاده می‌شود که گونه‌ای از راکتورهای شیمیایی است و در آن، واکنش‌های زیستی شبیه‌سازی می‌شوند. محققان، انواع ژن‌ها و مخمرها را برای تولید مواد غذایی مختلف مانند پروتئین، چربی، کربوهیدرات و وعده‌های غذایی کامل بکار می‌گیرند. در یک آزمایش، پس از پرتاب یک واکنش‌گاه زیستی توسط موشک فالکون، محققان مشاهده کردند که یک ماده چسبناک شبیه مواد غذایی پروتئینی تولید شده است و به دلیل قرار گرفتن در فضا، حالت منجمد و خشک دارد. طی آزمایشات بعدی، محققان نتیجه گرفتند که اگر این مواد داخل تعدادی کیسه قرار بگیرند و آب داغ به درون آن‌ها تزریق شود، مانند مواد غذایی روی زمین قابل مصرف می‌شوند. گفتنی‌ست هزینه تغذیه یک فضانورد در طول روز معادل ۲۷ هزار دلار است و آژانس فضایی اروپا برای مقابله با این هزینه سنگین، قصد دارد طی دو سال یک کارخانه تولید غذا در ایستگاه فضایی بین‌المللی (ISS) راه‌اندازی کند و از این روش برای تولید غذاهای پیچیده و غنی از مواد مغذی در فضا استفاده کنند.
-
کد خبر 3274-20250426
دیدگاه کاربران