ابداع یک دستگاه جدید برای افزایش ماندگاری مواد غذایی با کمک نور فرابنفش
- اروپا
- خبر فوری
- اخبار
محققان سوئدی ضمن همکاری با محققان سنگاپوری، موفق به تولید یک دستگاه نوآورانه جدید موسوم به EcoLoc شده‌اند که از نور فرابنفش (UV) به‌عنوان یک عامل مؤثر برای نابودی ریزاندامگان (میکروارگانیسم‌های) مضر و جلوگیری از فساد مواد غذایی استفاده می‌کند. این دستگاه از دو بخش تشکیل شده است که شامل یک پودمان نور UV قابل شارژ با باتری و یک درب شیشه‌ای شفاف با محل نگهداری پودمان است. در قلب این پودمان، یک تراشه پیشرفته قرار دارد که با استفاده از فناوری کاتودولومینسانس (تولید نور فرابنفش از یک ماده هنگام برخورد الکترون‌های پرسرعت به آن) و بدون استفاده از جیوه سمّی که در لامپ‌های UVC یافت می‌شود، نور UVC تولید می‌کند. برخلاف تصور اولیه، این پودمان قرار نیست به‌صورت مداوم روشن باشد و طراحی آن به‌گونه‌ای است که تنها چند دقیقه پس از قرارگیری غذا در ظرف فعال و سپس به‌طور خودکار خاموش می‌شود. یافته‌های حاصل از آزمایش این دستگاه نشان داد که عمر مفید گوجه‌فرنگی تا ۷ روز، نان تا ۲۲ روز و بلوبری تا ۲۸ روز افزایش یافته است و تمامی باکتری‌های مضر در مواد غذایی از بین رفته است. گفتنی‌ست بسته اولیه این محصول شامل یک پودمان UV و سه درب، هم‌اکنون با قیمت ۸۹ دلار در دسترس است.
-
کد خبر 5319-20250504
دیدگاه کاربران