مطالعات محققان هندی برای توسعه‌ی پروبیوتیک‌های خاص این کشور
- هند
روده‌ی انسان حاوی ۲۰۰ تا ۵۰۰ باکتری مختلف است که برای حیات انسان مفیدند و مطالعاتی هم که تاکنون در این حوزه صورت گرفته، بر اساس جمعیت و رژیم غذایی کشورهای غربی بوده است. از این رو، محققان موسسه تحقیقات و آموزش علمی هند، تصمیم به پر کردن این خلأ گرفته و نمایه‌ی باکتریایی ۲۰۰ نمونه‌ی روده از شهروندان نقاط مختلف هند را مورد مطالعه قرار دادند. نتایج این مطالعه نشان داد که به دلیل تفاوت‌های بارز بین رژیم غذایی مردم هند و مردم در غرب کره‌ی زمین، نوع باکتری‌های روده‌ای نیز در این دو سرزمین متفاوت بوده و به علت رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات و فیبر مردم هند، نمونه‌های آن‌ها نیز سرشار از نوعی باکتری به نام پری‌ووتلا است. تحقیقات ژنتیکی تکمیلی نشان داد که این باکتری‌ها در ژنوم خود محل‌های خاصی دارند که مسئول سوخت‌وساز کربوهیدرات‌ها و فیبرهای پیچیده‌ی گیاهی هستند. بدیهی است که شناخت بدست آمده، به توسعه‌ی پروبیوتیک‌های جدید برای شرایط مختلف سلامتی مرتبط با روده و مختص جوامع غیرغربی کمک می‌کند.
-
کد خبر 136-20211115
دیدگاه کاربران