تولید دانه‌های ذرت غنی از اسیدآمینه و ویتامین A
- هند
۰
دیدگاه
محققان موسسه تحقیقات کشاورزی هند، موفق به تولید گونه‌ای ذرت با کمک فرآیند اصلاح گیاهی شدند که غنی از ویتامین A و اسیدهای آمینه ضروری است. گونه‌های رایج ذرت که در بخش کشاورزی هند پرورش داده می‌شوند، بیشتر حاوی اسیدهای آمینه ضروری از جمله لیزین و تریپتوفان هستند، اما مقدار ویتامین A در آن‌ها بسیار اندک است. محققان، ژن‌های بتاکاروتن هیدروکسیلاز، لیکوپن تاسیکلاز و اوپاکن را که برای تولید مقدار زیاد ویتامین A مورد نیاز هستند، در این ذرت‌ها دستکاری کردند و دانه‌های ذرت با مقادیر بالای ویتامین A را، ضمن حفظ سطوح اسیدهای آمینه پرورش دادند. محققان، امیدوارند این دستاورد به‌عنوان پیشرفت مهمی در حوزه کشاورزی در نظر گرفته شود و گام سودمندی در راستای مبارزه با سوءتغذیه باشد.
-
کد خبر 4129-20230922
دیدگاه کاربران