کشف راز ژنتیکی ذرت غنی از آهن
- چین
- اخبار
۰
دیدگاه
محققان مؤسسه علوم زراعی چین و دانشگاه کشاورزی خِنَن، ژنی کلیدی به نام ZmNAC78 را شناسایی کرده‌اند که بارگیری (loading) آهن در دانه‌های ذرت را تنظیم می‌کند. با کمک این ژن، می‌توان میزان آهن موجود در دانه‌های ذرت را بدون کاهش عملکرد، به بیش از دوبرابر گونه‌های رایج رساند. این کشف میتواند درمانی کم‌هزینه برای رفع کم‌خونی ناشی از فقر آهن در جوامع پرجمعیت باشد. در چین حدود بیست درصد جمعیت از کم‌خونی رنج میبرند که نیمی از آنها ناشی از کمبود آهن است. این مطالعه میتواند فرایندهای بارگیری مواد مغذی در غلات دیگر مانند گندم را نیز روشن کند.
-
کد خبر 4319-20231211
دیدگاه کاربران