دستاورد بزرگ محققان چینی در تولید قندمصنوعی از دیاکسیدکربن
- چین
- اخبار برگزیده
- اخبار
محققان چینی پس از دو سال تلاش، موفق به تولید (سنتز) قند از دیاکسیدکربن شدند و قدم مهمی در راستای تولید قندمصنوعی برداشتند. قند به‌عنوان یکی از منابع اصلی انرژی برای بدن انسان و یکی از مواد خام مهم برای تخمیر صنعتی، از محصولات کشاورزی همچون نیشکر بدست می‌آید که عواملی نظیر بلایای طبیعی، کمبود زمین، تخریب زیست‌محیطی و آب‌‌وهوای نامطلوب؛ روی حجم تولید آن اثر می‌گذارد؛ لذا تولید قندمصنوعی با روش جدید، دستاورد بزرگی است. محققان در این تحقیق؛ با تنظیم غلظت دیاکسیدکربن و موادخام دیگر، به چهار نوع قند (گلوکز، اَلولوز، تاگاتوز و مانوز) دست یافتند. در مقایسه با روش سنتی استخراج قند، فرایند انجام روش جدید کوتاه‌تر است و تنها هفده ساعت طول می‌کشد. همچنین، میزان بازدهی تولید قند در این روش، ۰/۶۷ گرم بر لیتر در ساعت است که ده برابر بیشتر از آزمایش‌های صورت‌گرفته توسط محققان دیگر در دنیا است. ناگفته نماند در تحقیقات چینی‌ها، نرخ تبدیل گلوکز از قند دیاکسیدکربن به ۵۹/۸ نانومول کربن در هر میلی‌گرم از کاتالیست در هر دقیقه رسید که در حال حاضر بیشترین میزان تولید قندمصنوعی در دنیا است. چشم‌انداز این تحقیق، توسعه تولید انواع قند با استفاده از اثر کاتالیستی آنزیم‌های مختلف است.
-
کد خبر 3172-20230825
دیدگاه کاربران