ساخت حسگر برای تشخیص باکتری در آب و مواد غذایی
- هند
محققان موسسه فناوری هند کانپور، موفق به ساخت حسگری شده‌اند که می‌تواند باکتری اشرشیاکلایِ موجود در آب یا مواد غذایی را طی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه تشخیص دهد. این حسگر، از یک فیبر نوری تشکیل شده است که ویروس‌های معروف به باکتریوفاژ‌ها به سطح آن چسبیده‌اند. هنگامی که حسگر در نمونه‌ای از آب یا ماده غذایی قرار می‌گیرد، باکتریوفاژ به سرعت می‌تواند اشرشیاکلایِ موجود در آن را جذب کند و با تغییر طول موج نورهایِ ساطع شده از فیبر نوری، به کاربر هشدار دهد. این حسگر در دمای ۴۰ درجه سانتی‌گراد کار می‌کند و با تغییر نوع باکتریوفاژ موجود در آن، برای تشخیص سایر سویه‌های باکتری نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. گفتنی‌ست اشرشیاکلای یکی از گونه‌های باکتریِ هوازی و میله‌ای شکل است که اغلب در آب و مواد غذایی آلوده وجود دارد و باید فورا تشخیص داده شود تا از عواقب ناگوار آن مانند ایجاد و گسترش عفونت، پیشگیری به عمل آید.
-
کد خبر 1111-20230910
دیدگاه کاربران